外食企業の海外進出について
- 開催日
- 2026年7月11日
- 講演者
- 山口 伸二 氏
講演内容
外食企業が海外へ進出する際の考え方と実務を、山口氏の豊富な海外事業経験をもとに解説いただきました。
- 海外進出の意義・目的
- 進出国の選定
- 進出形態
- 事業計画の作成
- 出店準備
- フラッグシップショップ
- 成功モデルの成長
資料から分かる主な学び
- 理念と基本方針を全従業員で共有することが、海外成功の第一歩になる。
- 経済、市場、規制、投資、カントリーリスクを多角的に評価して進出国を選ぶ。
- フランチャイズ、ライセンス、合弁、独資から、自社に合う進出形態を選択する。
- 人材・商品・物件を整え、1号店で品質基準と成功モデルをつくる。
- 成功事例を標準化し、各国に合わせて修正することで次の国への成長機会につなげる。
公開範囲について
会員専用のVR画像や会員情報は掲載していません。